À la carte meny

Servert med agurk, rømme, luftig tomatskum, ørretrogn og urteolje. Toppes med sprøtt surdeigsbrød.

Inneholder: fisk, skalldyr, melk, sulfitt, selleri, hvete i brød

Servert med agurk, rømme, luftig tomatskum, ørretrogn og urteolje. Toppes med sprøtt surdeigsbrød.

Inneholder: fisk, egg og hvete

Mørt storfekjøtt servert med kremet mais og brunet smør.

Inneholder: melk

Frisk salat med quinoa, sesongens grønnsaker, pesto og husets dressing. Kan også fås med hjemmelaget falafel istedenfor kylling.

Inneholder: cashewnøtter, egg, sennep

Hjemmelaget falafel servert med hummus, plantebasert yoghurt, tamarind og sprø kikertnudler.

Inneholder: sesam

Et utvalg lokale oster: Trippel Jærsk, kvitskimmel med solbær fra Ystepikene, Jærost fra Voll Ysteri, og chèvre fra Haukeli Gardsysteri. Servert med Serrano skinke og salami fra ASK. Tilbehør av hjemmelaget surdeigsknekkebrød, crostini, oliven, fikensyltetøy og baconmarmelade.

Inneholder: melk, hvete og sulfitt

Serveres med en lun vinaigrette av tomat og urter, grønne bønner, sitrusaioli og sprøtt skinnchips.

Inneholder: fisk, egg, sennep

Sous vide-tilberedte entrecôte 300 gram med peppersaus, bakte Jærpoteter, confiterte cherrytomater, østerssopp og ruccola med parmesan. Kan bestilles fra medium til well done.

Inneholder: melk

Med kremet rødvinssaus og sautert sjampinjong,

Inneholder: melk, sulfitt

Møre oksekjaker glasert med soya og ingefær. Serveres med sesongens grønnsaker, gulrotpuré og chilidressing.

Inneholder: melk

Langtidskokt oksekjake i hjemmelaget eplesider-BBQ-saus. Serveres i briochebrød med chimichurri-majones, cheddar, syltet løk, agurk, paprika og ruccola. Serveres med pommes frites.

Inneholder: hvete, egg, sennep og melk

Ovnsbakt blomkål servert med blomkålpuré, stekt østerssopp, tomatconfit og urteolje.

Sprøe hjemmelaget kyllingnuggets servert med pommes frites og salat

Inneholder: hvete og egg

Grillede pølser fra Gamletun Gaard servert med potetmos, brunsaus og salat

Inneholder: melk og sulfitt

Serveres med karamelliserte hasselnøtter, karamellsaus og frisk eplesorbet fra Egersund Is- og sjokoladefabrikk.

Inneholder: egg, hasselnøtter, melk

NNybakt brownie servert i jernpanne med hjemmelaget vaniljeis fra Egersund Is- og sjokoladefabrikk og valnøttkrokan.

Inneholder: hvete, egg, melk, valnøtter

Bringebærfudgekake servert med hjemmelaget bringebærsorbet fra Egersund Is- og sjokoladefabrikk.

Inneholder: cashewnøtter, mandler